首先，什么是不锈钢，最为通俗的来说，就是要求含铬（Cr）量大于11%的铁基合金。不锈钢的抗生锈性源于合金中铬的存在，铬形成钝化膜，保护底层材料免受腐蚀。不锈钢主要包括4个类别，分别是奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢、奥氏体-铁素体双相不锈钢、马氏体不锈钢。
.jpg "6474b7a91baed(1).jpg")
奥氏体不锈钢分为3系列和2系列不锈钢，300系列不锈钢，是含铬和镍的不锈钢，而200系列不锈钢，则是含铬，镍和锰的不锈钢。此类不锈钢可以通过冷加工来硬化，但不能通过热处理来硬化。
常用的奥氏体不锈钢有303，304，316，317等。
304不锈钢：它可以承受建筑中的普通锈蚀，可以抵抗食品加工环境（高酸和氯化物高温条件除外），还可以抵抗有机化学物质，染料和多种无机化学物质。
304L不锈钢（L=Low，低碳）：在中等温度和浓度下能很好地抵抗硝酸和硫酸，广泛用于存储液化气，家用电器和其他消费品，像厨房设备，医院设备。
316不锈钢：此类不锈钢比304不锈钢含有更多的镍(Ni)和2-3％的钼(Mo)，所以比304不锈钢具有更好的耐腐蚀性，尤其是在易于引起点腐蚀的氯化物环境中。
317不锈钢：含有3-4％的钼(Mo)，并且比316含有更多的铬，可以更好地抵抗点蚀和缝隙腐蚀。
当然，出于成本考虑，客户还可根据自己的设计需求采用其他材料，如用于管体连接的接头、螺母、法兰等，采用黄铜、碳钢等材料。那么其他材料的优缺点又是什么呢？
首先我们要了解到，碳钢和不锈钢，这两种材料，都具有铁和钛的基本成分。区别主要在于，碳钢的合金含量低于10.5%，不锈钢的铬含量大于10.5%。碳钢比较容易生锈，但很耐磨，用于固定结构物件会更结实。而不锈钢的耐磨性比较差，因为这个属性，结合经济因素考虑，两者经常配合使用。
